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秋冬进补--海带莲藕牛腩汤

2007-11-07 00:00 阅读 283 0 条评论

贝太杂志上看的,正好材料也好买齐就做了.
大概说下做法:
材料:牛腩
海带结(我没买到,就买了厚海带),
莲藕(说是白藕适合凉拌,红藕适合炖汤,可是咱这里好象没有红藕)
老姜,香葱,桂皮,白胡椒粒,八角,香叶,盐

做法:1.牛腩洗净切小块,热水中煮几分钟.捞出.
2.莲藕去皮切片.
3.砂锅内放入牛腩,莲藕片,海带结,老姜,桂皮,白胡椒粒,八角,香叶,倒满水开炖.先大火烧开后,改小火80分钟
4.出锅前调盐,撒香葱花即可. 作者：夜无星

标签：秋冬进补海带莲藕牛腩汤贝太杂志上

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秋冬进补--海带莲藕牛腩汤

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