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妈妈的话：
原料：薄猪扒4片（大小要一致，拭干汁液）、即食火腿片和芝士片各2片（尺寸要比猪扒小）、蛋1个、面包糠
做法：
1 用刀背将猪扒两边略剁松，抹上少许盐、胡椒粉。
2 在中间放入火腿片和芝士片，周边抹上面粉。
3 盖上另一块猪扒，四周压紧。
4 将猪扒先扑上面粉，再蘸上蛋汁，然后裹上面包糠。
5 用中火把猪扒炸至金黄，然后转大火逼出油份，捞起沥油即可。