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玉米牛肉羹

2006-12-22 00:00 阅读 302 0 条评论

　

　
　　做法：1、鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。
　
　　2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。
　
　　3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。
　
　　4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

标签：玉米牛肉羹用料牛肉 100克鲜玉米棒 2个

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