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标签：酱烧

酱烧茄子 （4-6岁）

原料： 茄子1公斤，柿椒100克，西红柿150克。 配 料： 植物油2公斤（实耗150克），甜面酱50克，白糖20克，酱油20克，精盐5克，味精5克，水淀粉50克，葱、姜、蒜末各10克。 制 法： 1)将 茄子削去皮，切成2厘米见方的块；柿子椒去籽切成小块；西红柿洗净亦切成小块待用。 2） 油放入锅内烧热，下入茄子炸...
宝贝厨房 2007-03-12 265