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标签：养家

营养家：别低估了蔬菜和水果

营养家：别低估了蔬菜和水果 　　别低估了蔬菜和水果 　　中国营养学会常务理事 黄承钰 　　什么是植物化学物质 　　科学家在营养与疾病关系的研究中发现，除了食物中已知的必需营养素外，一些化学成分在预防慢性病方面具有令人瞩目的作用，如抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等，其中一部分已作为保健食...
学前营养 2009-11-10 257