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标签：中段

五彩溜鱼丝

　　主要原料 　　青鱼中段，青椒、红椒、生姜。 　　做法： 　　1. 青鱼去皮、骨， 将青，红椒、生姜分别切成细丝待用； 　　2. 在锅内倒入冷油同时放入鱼丝，用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅； 　　3. 再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒，加入少许水、盐、味精、料酒，最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。 　　特点：色泽丰...
健康蔬菜 2006-12-22 308