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解春困：白菜干节瓜煲猪骨汤
材料：白菜干75克、节瓜500克、猪脊骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：白菜干切段；节瓜刮皮毛，切块；猪脊骨敲裂。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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