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如果是吃罐装长鳍金枪或白金枪鱼，每周的食用量不要超过170克。如果是罐装淡金枪鱼及其他成品鱼，每周的食用量要控制在340克以内。同时，专家还建议你不要吃鲨鱼、剑鱼、大西洋马鲛（也叫大耳马鲛、王鲭），以及方头鱼（也称为金笛鲷、白笛鲷）。
另外也有更为谨慎的专家认为你最好连金枪鱼块（无论新鲜的还是冷冻的）、罗非鱼、斑点马鲛（鲅鱼）、枪鱼，还有石斑鱼，都不要吃，因为它们都处于海洋食物链的高层，因而体内的汞含量都较高。