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蛋黄羹
鸡蛋花不仅可以给婴幼儿补给丰富的蛋白质、维生素、钙等物质，还能补中益气、益肾滋阴、养血润燥，特别适合宝宝营养不良者饮用。这道菜口味软嫩鲜香，适合4-6个月的宝宝饮用。
材料：鸡蛋一个、肉汤两百克
做法：
1、先将鸡蛋煮熟后，放置碗里捣碎，并加上肉汤均匀搅拌至光滑；
2、将搅拌好的鸡蛋黄放入锅里，加上适量的盐，边煮边搅拌至熟即可。
爱心小提示：蛋黄一定要绞碎，要拌匀，不能有小疙瘩。