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吃营养早餐 宝宝健康成长

2012-09-11 00:00 阅读 268 0 条评论

  
   营养早餐——菠菜豆腐汤
  
   原料:菠菜25克,豆腐50克,精盐、芝麻油适量
  
   制作方法:

   1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
   2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
  
   注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

  
   营养早餐——鸡肉青菜粥
  
   原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15克,绿叶青菜
  
   制作方法:

   1、粳米煮粥备用。
   2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
   3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  
   营养早餐——西红柿牛肉羹
  
   原料:西红柿50克,牛肉馅50克,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末
  
   制作方法:
 
   1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
   2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
   3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。