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维生素C的补充
维生素c性质不稳定,极易被氧化,膳食中缺乏维生素c或摄入量不足及烹调不当造成流失是孩子缺乏维生素c的主要因素。婴幼儿缺乏维生素c会很容易感冒和被感染,缺乏活力,伤口不易愈合。
维生素c主要来源于新鲜蔬菜和水果,比较适宜婴儿吃的有西红柿、豌豆苗、洋葱、苦瓜、山药、土豆、木瓜、大枣、苹果、、柑橘类水果、柠檬、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、葡萄等。
中国营养学会针对婴幼儿推荐的维生素c的摄入量为:0—1岁婴儿每日35—40毫克;1—3岁幼儿每日40—50毫克。