鸭血豆腐汤
材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
制作步骤:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
营养小贴士:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味既能调动孕妈妈的胃口,还能有助于对钙质的吸收哦。
奶汁烩生菜
材料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制作步骤:
1、把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,将切好的菜倒入,加食盐、上汤等调味后盛盘,西兰花放置中央;
2、煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
营养小贴士:
奶汁烩菜与一般的菜相比,此菜肴的钙含量更胜一筹,其淡淡的奶香也更能让孕妈妈喜欢。