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虾皮烩萝卜
材料:白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克
调料:鸡汤、盐、香菜末各适量
做法:
1.将白萝卜洗净，切成丝;水发粉丝切成段。
2.锅中热油，放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒，再加入鸡汤和粉丝，汤汁烧开后加盐，撒上香菜末即可出锅。
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