临床验证，绿豆具有治疗高血压、腮腺炎、漆疮、中暑的作用。中医认为，绿豆味甘性寒，有祛暑解毒的功效，对治酒毒、烟毒、煤毒有有显著的疗效。那么孕妇适合吃绿豆吗？

    绿豆中的赖氨酸含量高于其他食物，绿豆具有消暑止渴，利水消肿的作用。可以解决孕妇妊娠期间水肿的问题也是孕妇补锌佳品。由于绿豆属凉性又有排毒的疗效，所以，体位虚寒的孕妇不宜吃太多，肠胃虚弱，腹泻者，畏寒者不宜多吃绿豆或可在煮绿豆时放入红枣这种补血食物进行中和，甲状腺机能低下着，慢性肝炎、胃肠炎者忌食绿豆。

    夏季绿豆汤是受大家欢迎的消暑饮品，孕妇在喝绿豆汤时不宜喝冰冻过的，一则孕妇是不宜吃生冷食物的，二则绿豆本身就属凉性之物，再拿去冰冻只会加强它的寒性。孕妇可在家自己煮绿豆粥食用，可放百合或薄荷等同煮，增加食物的风味。