其它，从养分学的概念来说，不喜欢吃蔬菜也对情感倒霉。蔬菜中的钾有助于安静岑寂荒僻偏僻神经，平宁幽静情感；相反的，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经愉快。此外，体内多余的钠可否顺遂分泌出往，钾饰演着很首要的脚色；不喜欢吃蔬菜者，凡是无法摄取充足的钾，是以，过剩的钠无法扫数倾轧，残留在体内，酿成焦灼、情感不安靖的主因。

　　但要让儿童喜欢吃蔬菜并不等闲做到，家庭主妇肯定要多动脑筋，改观蔬菜的烹煮法子，譬喻将胡萝卜等根菜类做成丝状，或磨成酱，加进肉馅中，或添加于汉堡的碎肉中，制成水饺、汉堡或其他食物，不单小孩爱吃，大人也一样受益。