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青杏有剧烈的酸性，它能分解人体内的钙、磷及蛋白质等。而这些物质损失过多，身体就会出毛病，同时，胃里的酸液多了，还会引起消化不良。青杏的酸液还能腐蚀牙齿的珐琅质，特别是儿童，牙齿发育还未健全，多吃杏容易发生龋齿。所以，儿童不宜多吃青杏。