专业母婴 · 育儿门户
清炒猪血
材料
猪血500克、姜5克。
调料
食用油、料酒、味精、盐各适量。
做法
1。猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。
2。姜洗净，切丝。
3。锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。