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研究人员发现，在妊娠前后从未服用过含酸的多种维生素的妇女，或只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中，其婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女，婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察，进入妊娠期7周用多种维生素就没有什么益处了。
莴苣中有天然的叶酸成分，孕妇在妊娠期多吃莴苣，无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。