专业母婴 · 育儿门户
铁锅煮山里红可引起中毒吗
一般在食用３０～６０分钟后发病，主要有恶心、呕吐、上腹部不适、头晕等症状，并可出现舌和齿龈呈紫黑色。一般恢复较快，症状严重者应送医院治疗。
因此，在熬煮山里红等酸性水果时，不能用铁锅熬煮，尤其不能长时间熬煮，以免发生中毒。