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怎样测知孩子维生素Ｂ２缺乏
维生素Ｂ２的主要来源是各种动物性食品，其中又以动物内脏肝、肾、心等和蛋、奶类含量较高。此外，绿叶蔬菜和豆类在植物性食物中含量较高。而一般谷类和一般蔬菜中Ｂ２的含量很少。所以，经常给儿童食用适量的乳、蛋、瘦肉、动物内脏及新鲜绿叶蔬菜、豆类是预防本病的最好办法。已患维生素Ｂ２缺乏症者则应在医生指导下补充核黄素。